Знате ли разлику између ајвара, пинђура и љутенице? Сви мисле да су исто, али постоји битна разлика у припреми

Срећом, сада имамо јасне одговоре. Када крене септембар и мирис печене паприке, питање се враћа: Да ли су ајвар и пинђур заправо исто? Одговор је – нису. Иако их многи сматрају сродницима, разлика је и у рецептури и у укусу. Оригинални ајвар традиционалне рецептуре прави се од само четири састојка: Летња варијанта може садржати и печен патлиџан, а зачини се додају тек пред послужење ако се чува у замрзивачу. Кључна особина ајвара је густина и слаткаст,