ЗНАЧАЈНО СЕ УВЕЋАВА БРОЈ ДЕЦЕ НА ПОСЕБНОМ РЕЖИМУ ИСХРАНЕ У ВРТИЋУ – СВЕ ЧЕШЋЕ ПОЈАВЕ АЛЕРГИЈЕ/ИНТОЛЕРАНЦИЈЕ НА ХРАНУ!
Ваљевска посла пре 21 дана
Алергија на храну је реакција имуног система на специфичне протеине у одређеним намирницама, где их организам препознаје као претњу и изазива и испољава различите симптоме.
Треба направити разлику између алергије и интолеранције на храну, јер алергија на храну укључује имунолошки одговор са јасним и бурним симптомима који се јављају у року од неколико минута, док интолеранција подразумева недостатак ензима у телу који су потребни да би се разградила и апсорбовала одређена намирница у дигестивном тракту (као што је нпр. недостатак ензима лактазе за варење лактозе у млеку), са тегобама који су углавном повезани са варењем (гасови,
