Направите најукуснију пеглану паприку: Зимница без које не можемо да замислимо хладне дана по рецепту наших бака
Курир 03.09.2025 | Она.рс)
Кад јесен закуца на врата, нема домаћинства на Балкану у којем се не прича о зимници.
Туршија, ајвар, пинђур… али пеглана паприка има посебно место у срцу гурмана. То није само храна, то је сећање - на време када су дворишта мирисала на печене паприке, а баке знале тајне мале трикове који су чинили разлику. И зато вам доносимо бакин рецепт за пеглану паприку, онако како се преносио с колена на колено, са стрпљењем, љубављу и рукама које су знале да "испеглају" сваку паприку до савршенства. Састојци: 10 кг црвених меснатих паприка (бабуре или
