Не мора од млечног да буде горушица: Ова ферментисана намирница лечи црева
Б92 пре 3 дана
Гастроинтестинални тракт је дом трилиона бактерија које утичу на варење, имунитет, па чак и расположење. Ферментисана храна у последње време добија све више пажње јер се сматра природним начином за подршку здрављу црева.
Стручњаци за дигестивно здравље издвојили су једну намирницу која се издваја од осталих. То је кефир, кремасти ферментисани млечни напитак за који лекари кажу да нуди јединствене предности. "Кефир обично садржи шири спектар бактерија и квасаца него јогурт, што значи да уносите већу разноликост микроорганизама у цревну микробиоту, а разноликост је један од најважнијих фактора за отпорна црева", каже гастроентеролог др Вил Булсевич за ЕатингВелл. Нутриционисткиња
