Срби праве опасну грешку у кухињи Пржење на уљу може бити опасније него на свињској масти – погледајте зашто!
Ало пре 2 дана
Дебата о томе да ли је здравије пржити храну на свињској масти или на уљу траје деценијама
Дугогодишња перцепција била је да су биљна уља, посебно маслиново и сунцокретово, здравија од животињских масти. Ипак, бројна истраживања показују да и маст и уље имају своје предности и недостатке када је реч о пржењу хране и здрављу. Иако се пржење генерално не препоручује, јасно је да га многи не могу у потпуности избегавати. Половина 20. века означила је прелазак са традиционалног пржења на мастима на припрему хране на биљним уљима. Масти
