Recept za ajvar – omiljeni domaći namaz
Nedeljnik 27.10.2025
Ajvar je jedan od omiljenih domaćih namaza, poznat po bogatom ukusu pečene paprike i blago dimljenoj aromi.
Pravi se tradicionalno u jesen, a njegova priprema donosi miris domaće kuhinje i okuplja porodicu oko šporeta. Bilo da ga koristite kao namaz, prilog ili dodatak jelima, domaći ajvar je nezaobilazan specijalitet koji oduševljava svakim zalogajem! Lista sastojaka 5 kg crvene paprike (roge) 1 kg plavog patlidžana 3 dl ulja (suncokretovo ili maslinovo) 3 čena belog luka 1 kašika sirćeta So po ukusu (oko 1 kašika) ½ kašičice šećera (opciono) Ljuta paprika (po želji, za
