Рецепт за слани џем од парадајза и чилија: Савршен као намаз и додатак месу
Курир пре 22 дана | Информер)
Ово није класичан ајвар ни сос - већ густи, ароматични џем од парадајза, чилија и белог лука, који се користи уз месо, сир, па чак и уз пецива.
Овај џем је савршен баланс слатког, љутог и димљеног укуса и идеалан је за зимске дане да "отвори" апетит. Састојци Припрема Парадајз прелити врелом водом, огулити и исецкати. Паприку и чили испећи кратко у рерни, па огулити и ситно насецкати. Све састојке ставити у дубљу шерпу и кувати на средњој ватри око 60 минута, уз повремено мешање. Кад се згусне до текстуре џема, сипати у стерилисане тегле и затворити. Окренути тегле наопачке да се вакумирају и
