Najčešći mitovi u kuhinji koji prave više štete nego koristi
Vesti online pre 1 sat | B92.net, Vesti online (M. B.)
Nekim starim kuhinjskim trikovima i savetima od naših baka ostajemo verni, ali neki su izgubili svaki smisao i neće vam puno biti od koristi u današnje vreme. 1. Začinjavanje jela znači so i biber 2. Zagrejavanje rerne 3. Pirinač nikada ne treba podgrejavati 4. Soljenje vode za testeninu i povrće 5. Ne solite meso i ribu pre pripreme 6. Odličan kuvar zahteva puno kuhinjske opreme 7. Uvek dodajte mleko za pahuljasti omlet 8. Kobasice moraju da se izbockaju pre kuvanja 9. Najljući deo čilija su semenke 10.
Mnogo saveta i trikova za kuvanje koje smo nasledili od svojih baka u rukom pisanim kuvaricama vredno su nasleđe, ali dok o njima možemo romantično da razmišljamo, u današnje doba nemaju svi puno smisla. Ovih 14 mitova koji se provlače godinama možda će više naštetiti vašem kuvanju nego pomoći. Nekako smo došli do uverenja da začinjavanje počinje i završava solju i biberom. So je bitna. Ima moć da napravi ili uništi jelo. Ali biber? Ne baš. Iako ima svoje mesto,
