Bračni par iz Kraljeva oduševljava Srbiju svojim kajmakom i sirom: Njihov početak je bi skroman, a sada...
Telegraf pre 6 sati | Telegraf.rs/ RTS
Bračni par Janić iz Žiče kod Kraljeva, deset godina prerađuje mleko u kajmak i sir.
Počeli su skromno, a danas njihovi proizvodi stižu do svih delova zemlje. U mlekari Janić u Žiči, na isti način kao što su to nekada radile domaćice ovog kraja, samo uz savremeniju opremu, svakodnevno proizvode mlad i star kajmak, mladi i stari sir u kriškama i sitan sir. Za kajmak prema rečima Ljupke Janić posebnog recepta nema, samo mleko i so, piše RTS. "Mi skuvamo mleko koje je stiglo u mlekaru. To mleko se razliva u komori za kajmačenje, odstoji preko noći.
