Jednostavan trik za najkremastiju kajganu

Napravite smesu od kukuruznog skroba i mleka, pa je pomešajte sa umućenim jajima pre kuvanja. Na četiri jaja idu dve kašičice kukuruznog skroba rastvorenog u jednoj i po kašiki mleka - možete koristiti i vodu ili mešavinu mleka i pavlake. Skrob se vezuje za proteine i sprečava da jaja postanu prepečena i gumasta. Takođe, skrob osigurava da voda ne iscuri iz jaja kada su gotova. Ovo možete podići na malo viši nivo, tako što ćete dodati malo putera isečenog na