Klima udara na jedan od simbola Francuske: Suša naterala proizvođače na potez koji je nekada bio nezamisliv

Ekstremne vrućine i suša ostavljaju pašnjake bez dovoljno trave, menjaju ishranu krava i količinu i sastav mleka, a posledice bi na kraju mogli da osete i potrošači - kroz ukus čuvenih francuskih sireva. Problem je postao toliko ozbiljan da su francuske vlasti morale privremeno da ublaže neka od tradicionalno veoma strogih pravila proizvodnje sireva sa zaštićenim poreklom, kako navodi BIZLife. Među pogođenim proizvodima su poznati sirevi abondans, bofor i konte.