Povezane vesti

Rekordni toplotni talasi i dugotrajne suše sve više ugrožavaju proizvodnju tradicionalnih francuskih sireva, jer krave zbog visokih temperatura daju manje mleka, dok nestašica trave primorava proizvođače da menjaju način ishrane stoke i, u pojedinim… »

Klimatske promene stigle su i do jednog od najvećih simbola francuske gastronomije. Ekstremne vrućine i suša ostavljaju pašnjake bez dovoljno trave, menjaju ishranu krava i količinu i sastav mleka, a posledice bi na kraju mogli da osete i potrošači -… »

Studije pokazuju da sirevi od mleka krava koje se hrane uglavnom travom imaju bolji kvalitet, a promena ishrane utiče na ukus i sadržaj zdravih masnih kiselina Zbog klimatskih promena, mnogi proizvođači moraju da menjaju ishranu stoke ili obustave… »

Pojedini proizvođači nekih od najcenjenijih sireva prinuđeni da obustave proizvodnju. PARIZ - Rekordni toplotni talasi i dugotrajne suše sve više ugrožavaju proizvodnju tradicionalnih francuskih sireva, jer krave zbog visokih temperatura daju manje… »

Toplotni talasi i dugotrajne suše sve više pogađaju francuske farmere, a posledice se osećaju i tamo gde ih možda najmanje očekujemo, u proizvodnji nekih od najpoznatijih francuskih sireva. Mlečne krave koje tokom leta uobičajeno pasu na otvorenom… »