Pufnaste japanske palačinke po receptu Mie Borisavljević: Mekane kao oblak i savršene za doručak
Svet & Skandal pre 1 dan
Japanske palačinke poznate su po tome što su izuzetno debele, mekane i vazdušaste.
Mia Borisavljević priprema ih na jednostavan način, a rezultat je doručak koji izgleda kao pravi mali desert. Odvojite belanca od žumanaca. Žumanca umutite sa mlekom, pa dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i so. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Belanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Pažljivo ih umešajte u smesu sa žumancima, bez previše mešanja, kako bi smesa ostala vazdušasta. Tiganj zagrejte na slaboj temperaturi i
