Čvarci

Poslednjih godina, čvarci su postali pravi luksuz i sve su skuplji. Kilogram košta i više od dve hiljade dinara. Kako ih prave u Mačvi i Sremu, i zašto poskupljuju. U Sremu i Mačvi čvarci se prave na različite načine. Recepti su brojni, a za sve je… »

Kao suvo zlato ovih dana u Srbiji koštaju čvarci! Dok se kod pojedinih mesara oni masni još uvek mogu naći po minimalnoj ceni od 1.000 dinara kilogram, cene “duvan” čvaraka su u trgovinskim lancima otišle u nebo – do neverovatnih 3.400 dinara! Tako… »

Nekada “sirotinjska” hrana sada postaje pravi luksuz! Čvarci i mast nekada su imali niske cene. Bili su dostupni svima. Danas je sasvim drugačije – ovi proizvodi znatno su dobili na ceni, tražnja za njima stalno raste. Naime, kilogram čvaraka u… »

Nekada “sirotinjska” hrana sada postaje pravi luksuz! Čvarci i mast nekada su imali niske cene. Bili su dostupni svima. Danas je sasvim drugačije – ovi proizvodi znatno su dobili na ceni, tražnja za njima stalno raste. Naime, kilogram čvaraka u… »

Decenijama unazad kraj godine bio je rezervisan za pripremu mesa za zimu, a 29. novembar sinonim za svinjokolj. U neku ruku i razumljivo. Dan republike bio je neradan, pa su mnogi to koristili da odrade ovaj veliki i važan posao koji im obezbeđivao hranu… »

„Svako od nas je ambasador naše zemlje, a zapis u ukusima hrane je jedan od najboljih načina za ostvarivanje povezanosti potrošača sa tradicionalnim vrednostima”, govori Ljiljana Zeković, direktorka Sektora za razvoj trgovačke marke u kompaniji… »

Nakon liste najgorih srpskih jela koja je izazvala burne reakcije u Srbiji, svetski kuvari odlučili su da izbace i listu najboljih! Nakon liste najgorih srpskih jela koja je izazvala burne reakcije u Srbiji, svetski kuvari odlučili su da izbace i listu… »

Kuvar Saša Marinković komentarisao je svetske kolege koji su izbacili listu najgorih srpskih jela i tom prilikom otkrio njihovu tradiciju kada je u pitanju priprema hrane. Pre samo nekoliko dana, poznati gastronomski sajt "Taste Atlas" dao je negativne… »

Nakon što su svetski kuvari izdali listu 10 najgorih jela u Srbiji, master šef i jedan od najpoznatijih beogradskih kuvara, Radomir Raša Vlačić britalno je odgovorio na ove kritike. Poznato je da stranci vole srpsku kuhinju, ali da je ono što najčešće… »

Podvarak, čvarci, proja, svadbarski kupus, srpska salata, riblja čorba, popara, slatko, rezanci sa makom i pihtije. Nema Srbina koji nije čuo za ovih 10 jela. Prašina se međutim digla jer je poznati gastronomski sajt upravo ova jela negativno ocenio, a… »