Čvarci

Mali proizvođači domaće hrane u Srbiji često na društvenim mrežama oglašavaju cenovnike proizvoda koje prodaju, a sudeći po reakcijama korisnika mnogi građani su zainteresovani za njih. Poznato je da u zimskom periodu ljudi koji žive u selu ili gradu… »

KAČAREVO - U Kačarevu je otvorena Slaninijada, manifestacija koja promoviše proizvode od mesa, tradicionalne običaje i gastronomiju ne samo Južnog Banata, već i ostalih krajeva Srbije. Održava se 38. put, a i ove godine privukla je veliki broj izlagača i… »

Nakon što su farmeri tokom proteklih dana pravili kobasice, pihtije i različite mesne prerađevine, danas su na red došli čvarci, a za njih je bio zadužen Stefan Stoanović. Stefan je zagrejao mesto pored šporeta, pa je bez prestanka mešao meso koje se… »

Tradicionalna manifestacija „ Festival čvaraka“ održaće se danas, na vašarištu, koje se nalazi između Ulica Hunjadi Janoša, Aranj Janoša i Doža Đerđa, odnosno, preko puta Sportskog centra „Lehel“. Manifestacija se održava po 13. put uz podršku Saveta… »

Godinama unazad, čvarci su postali jedan od najvećih, i najskupljih delikatesa, barem što se tiče srpske kuhinje. Sve je više mesarskih industrija koje ih proizvode, ali bez domaćih, nema ništa. Tako jedna tezga na pijaci u Gariću ovih dana nudi upravo… »

Domaća hrana postala je simbol luksuza na trpezi. Nekada su važili za sirotinjsku hranu, a sada je za kilogram čvaraka potrebno izdvojiti oko 1.600 dinara, dok je kajmak nešto jeftiniji i ista količina se može naći za 1.400 dinara. Domaća hrana postala… »

ČAČAK - Božićni post je prošao, pa je potražnja za domaćim suhomesnatim proizvodima na čačanskoj pijaci povećana, posebno oko praznika koji su za nama, a kako kažu prodavci najviše se kupuju bela slanina, takozvana „sapunjara". Cena duvan čvaraka je… »

Čvarci su nekada važili za sirotinjsku hranu, kao nusproizvod. Njihova cena poslednjih godina drastično je porasla pa su čvarci postali delikates, a na pijacama se uglavnom prodaju na po 100 ili 200 grama. Kao razlog za poskupljenje proizvođači navode… »

Bela slanina 800, a prošarana 1200 dinara: Velika potražnja na čačanskim pijacama za čuvenom “sapunjarom”, čvarci polako postaju luksuz (FOTO) Čačak - Božićni post je prošao, pa je potražnja za domaćim suhomesnatim proizvodima na čačanskoj pijaci… »

Zimi su čvarci (za one koji ih vole) najbolja domaća grickalica. Znamo da ih svaki kraj pravi malo drugačije, pa su tako neki potpuno "stisnuti" i hrskavi, dok su drugi mekši i masniji. Hrskavi ili mekši - od svih čvaraka može se napraviti jedan… »