Šljiva

Dok će na ovogodišnjim „Danima šljiva“ u Blacu publiku zabavljati Jelena Karleuša i još tri izvođača – za šta je iz opštinskog budžeta izdvojeno 3,5 miliona dinara bez PDV-a, voćarima u Toplici nije do pesme i veselja jer je početna otkupna cena šljive… »

Dok će na ovogodišnjim „Danima šljiva“ u Blacu publiku zabavljati Jelena Karleuša i još tri izvođača – za šta je iz opštinskog budžeta izdvojeno 3,5 miliona dinara bez PDV-a, voćarima u Toplici nije do pesme i veselja jer je početna otkupna cena šljive… »

Dok će na ovogodišnjim „Danima šljiva“ u Blacu publiku zabavljati Jelena Karleuša i još tri izvođača – za šta je iz opštinskog budžeta izdvojeno 3,5 miliona dinara bez PDV-a, voćarima u Toplici nije do pesme i veselja jer je početna otkupna cena šljive… »

Slična situacija je i sa oblačinskom višnjom, gde mnogi voćnjaci ostaju neobrani zbog neisplative cene, dok najveću korist imaju trgovci i prerađivači Otkupna cena šljiva je niža od troškova proizvodnje, a veliki deo zarade odlazi na berače i transport… »

Pažljivo odabrane cele šljive, ispunjene hrskavim orasima i kuvane u gustom, mirisnom sirupu obogaćenom vanilom i limunom, predstavljaju spoj tradicije i domaće veštine. Nekada je ovo slatko bilo simbol gostoprimstva i ponos svake kuće, a danas i dalje… »

Godina za koju voćari kažu da je jedna od najrodnijih u poslednje tri decenije, nije im donela mnogo radosti već brigu kako da naplate svoj rad. Niske otkupne cene za neke sorte voća izazvale su nezadovoljstvo proizvođača, pa tako uzgajivači šljiva… »

Mnogi proizvođači odlučuju da deo roda šljive iskoriste za pečenje rakije zbog niskih otkupnih cena Berba kupina je u toku, a otkupna cena se kreće između 120 i 150 dinara, ali ni to ne zadovoljava proizvođače Velika ponuda šljiva ovogodišnjeg roda… »

Kada počne sezona šljiva, malo koji kolač može da nadmaši jednostavnu domaću pitu. Sočne šljive, blaga aroma cimeta i hrskave kore stvaraju spoj ukusa koji podseća na stare porodične recepte, a priprema je toliko jednostavna da uspeva i početnicima. Za… »

Rod šljiva na jugu Srbije ove godine je bogat i raznovrstan, ali čim voće dobro ponese, cene padaju. U mestima oko Vranja, Leskovca, Vladičinog Hana, Bosilegrada i Trgovišta, otkupna cena šljive kreće se od 15 do 20 dinara po kilogramu, što… »

Dobar rod i različit kvalitet oborili cenu, a ko neće da preda šljivu otkupljivačima pretvoriće je u sirovinu za pečenje rakije. Vranje, Vladičin Han, Bosilegrad – Velika ponuda različitih vrsta šljiva ovogodišnjeg izuzetno dobrog roda u sedam opština… »