Ajvar

Poznati svetski gastronomski vodič Taste Atlas je objavio svoju godišnju listu najboljih kuhinja na svetu. Sve kuhinje su rangirane na osnovu glasova publike, a ocenjivane su na osnovu sastojaka, specijaliteta i pića koja su neizostavan deo gastronomije… »

U našoj zemlji gotovo da ne postoji porodica koja u domaćinstvu nema kesu sa kesama! Međutim, ima tu još mnogo stvari koje su tipične za naša domaćinstva. Čak i stranci koji se presele u našu zemlju, brzo prihvataju ove navike. Nedavno je i lepa… »

Ime porekla „Leskovačka ljutenica“ zaštićeno je i registrovano kod Svetske organizacije za intelektualnu svojinu u Ženevi, po Lisabonskom sporazumu. To je drugi prehrambeni proizvod, uz „Leskovački domaći ajvar“, koji uživa ovakav stepen zaštite… »

Poljoprivrednim proizvođačima sa područja mesnih zajednica najbližih gradu Leskovcu u hali Partizan gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović uručio je ugovore o subvencijama. Ugovori su do sada uručeni u Brestovcu, Manojlovcu, Grdelici i Vučju, a danas je… »

U Srbiji se neretko dešava da se pojedini proizvodi povuku iz prodavnica jer se koja se sumnja da nisu bezbedni za korišćenje. Ove godine, povučen je ajvar jednog poznatog proizvođača. Pored toga povučene su i nudle i više vrsta slatkiša iz jednog od… »

Mali proizvođači hrane u Srbiji je platforma koja okuplja male proizvođače hrane iz cele zemlje, a organizuju događaj pod nazivom Drugi kragujevački bazar Malih proizvođača hrane. Ovaj događaj će biti održan nastojećeg vikenda, 21. i 22. decembra u Kafe… »

Leskovačka ljutenica, specijalitet sa juga Srbije, najpoznatiji iz ovog grada, dodata je na listu zaštićenih i registrovanih prehrambenih proizvoda Svetske organizacije za intelektualnu svojinu. Kao mešavina paradajza i paprike, ljutenica je uz ajvar… »

LESKOVAC - Leskovačka ljutenica, poznata zimnica od paprike i paradajza, zaštićena je kod Svetske organizacije za intelektualnu svojinu WIPO u Ženevi, objavljeno je na sajtu grada Leskovca. Ime porekla "Leskovačka ljutenica" zaštićeno je i registrovano… »

Jug Srbije i grad Leskovac poznat je po brojnim specijalitetima, a jedan od njih je i ljutenica, tradicionalna zimnica od paprika. Ovaj specijalitet koji je mešavina paradajza i paprike sada je, uz ajvar, drugi međunarodno zaštićeni prehrambeni proizvod… »