Ајвар

Зимница ове године касни због високих температура. Натпросечно високе температуре у августу одложиле су спремање и продају зимнице, па ће пуњење шпајза причекати до друге половине септембра. Иако је већ крај августа, из… »

29 Док топлотни таласи један за другим прже њиве, воћњаке и повртњаке спрема се једна врућа и скупа јесен. Већ је време за спремање зимнице, а по свој прилици цене воћа и поврћа би могле да расту уместо да падају, због… »

Лоша ситуација за овогодишњи ајвар. Последице дуготрајне суше већ су видљиве на пијачним тезгама где су цене поврћа нагло скочиле, понуда мања, а квалитет све лошији. Домаћице које су раније него уобичајено почеле да… »

Већ је време за спремање зимнице, а по свој прилици цене воћа и поврћа би могле да расту уместо да падају, због слабијег рода. Пред крај августа када би требало парадајз да је најјефтинији, на пијацама кошта 200, 250 па и 300… »

Док топлотни таласи један за другим прже њиве, воћњаке и повртњаке спрема се једна врућа и скупа јесен. Већ је време за спремање зимнице, а по свој прилици цене воћа и поврћа би могле да расту уместо да падају, због слабијег… »

Велике врућине су утицале, како на цену, тако и на род паприке. Да ли је она родила у лесковачком крају? Лесковчани су били вредни и током зиме и пролећа и засадили су 30% више паприке него прошле године. Али ове велике врућине… »

Бујановац, 20. август 2024. – Као неку врсту награде за учествовање у сеоским акцијама у овој и прошлој години, десетак породица из села Лопардинце код Бујановца добило је на поклон од Месне заједнице кубе за припрему зимнице… »

Са првом кишом и вјетром, сезона припреме зимнице полако почиње. На новопазарској пијаци, богата понуда паприке и парадајза привлачи купце, који вјерују да је овај рани род, иако скупљи, бољи избор за зимницу од каснијих… »

Вунене чарапе, ракија, фруле, ћилими, везени пешкири, па чак и столице троношци део су српских традиционалних производа који заврше у пртљагу страних туриста и дипломата на одласку из Србије. На списку производа типичних за ово… »

Дуги периоди са високим дневним температурама утицали су на раније сазревање паприке, а то је имало значајан утицај на производњу и цене. Топло време је довело до ранијег сазревања паприке, што је резултирало мањим приносима… »