Bermet Vino

I na dvoru i na Titaniku. Uz čuveni “ausbruh”, bermet je drugo naše najbolje vino, a pravi se još od srednjeg veka. Pravi bermet pravi se od grožđa koje rađa samo na padinama Fruške Gore, kraj Sremskih Karlovaca i okolnih fruškogorskih manastira. Za… »

Kako je rimski car Probus zasadio prvu vinovu lozu u Sirmijumu? Koliko je vinski turizam važan za Srbiju? Da li se čuveni „bermet” iz Iriga pio na „Titaniku” i po kome je jedno vino dobilo ime „frajla”? Iz kojih se čaša pravilno pije vino i uz koju hranu… »

Jednu od svojih brojnih priča Ivan Babić, penzioner, ali pod znacima navoda (i u zafrkanciji), počeo je rečima: „Bermet je tradicija, vranac je tradicija, rizling, kaberne... Traminac me provocirao, pino noar me provocirao, božole, to je izazov... A tek… »

Zašto je vino tokom ljudske istorije više cenjeno od svih drugih pića, ko je i kako proizvodio vino u srednjovekovnoj Srbiji i ko ga je i kako pio, zašto ima osnova da se "bermet" smatra srednjovekovnim vinom, samo su neka od pitanja na koja se odgovori… »