Brasno

Brašno je efikasno sredstvo za čišćenje i poliranje nerđajućeg čelika Brašno se utrljava kružnim pokretima na suvu površinu, a zatim se ostatak obriše Sa nerđajućim čelikom (inoxom) nije uvek lako: masne fleke, otisci prstiju i mrlje brzo ga učine… »

Mekani, fini i mirišljavi mafini koji brzo nestaju sa tanjira. Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Kalup premažite uljem i pospite brašnom ili pripremite silikonske ili papirne korpice. Prstima utrljajte koricu limuna u šećer. Dodajte jaja i mokre… »

Začudnog „Kralja Ibija” Alfreda Žarija izabrala je rediteljka Stanislava Staša Koprivica za novi susret sa prestoničkom publikom. Premijerni susret je u petak uveče, 20. februara, od 19.30 sati na sceni „Olivera i Rade Marković” Beogradskog dramskog… »

Pirinčane galete često se predstavljaju kao lagana, "fit" alternativa čipsu i klasičnim grickalicama. Nalazimo ih na policama sa zdravom hranom, bezglutenskim proizvodima i dijetalnim namirnicama, a mnogi ih biraju jer deluju jednostavno i bezazleno… »

Austrijske palačinke razlikuju se od klasičnih po tome što se peku iz jedne smese u tiganju, a zatim cepaju na krupne, mekane komade. Lagane, vazdušaste i slatke, najčešće se služe tople, posute šećerom u prahu, uz krem ili džem po izboru. Sastojci 4… »

Štrudla koju su nam bake često pravile i servirale uz čaj ili mleko. Ništa ne može da bude tako dobro ili tako loše kao štrudla sa makom. Postoji taj perfektan odnos maka i testa i teksture fila, koji ovaj starinski kolač čine posebnim. Za fil: Prvo… »

Ako želite mekane i blago slatke palačinke kakve se služe uz javorov sirup i voće, ovaj jednostavan recept je pravi izbor. Bez komplikacija i sa sastojcima koje već imate kod kuće. Sastojci (za 10–12 manjih palačinki): 200 g glatkog brašna 1 kašika… »

Osam decenija pamti recept i dan-danas pravi fanke za one kojima treba. Na 4. Fankijadi u Donjem Tavankutu više od 7.000 fanaka isprženo u okviru humanitarne akcije, za paketiće za decu pred Uskrs. Emera Poljaković, 82 godine, i dalje je prva za… »

Lisnata sukana pogača sa Zlatara napravljena po tradicionalnom receptu je, sigurni smo, jedna od najlepših! Zato, ako niste do sada, obavezno je probajte - pravi se jednostavno, dok je ukus prosto neodoljiv. Bićete oduševljeni, a svako ko je bude probao… »

Pravilan izbor pšeničnog brašna, posebno između tipa 400 i tipa 500, direktno utiče na teksturu, mekoću i konačan rezultat svakog testa. Pravljenje domaćih poslastica i testa sa kvascem ili praškom za pecivo može da deluje jednostavno, ali tajna dobrog… »