Jaja

Naučnici su otkrili do danas najstarije ostatke krokodilskih jaja u Australiji, koje su možda pripadale nestaloj vrsti krokodila koji su se penjali po drveću da bi lovili plen. Ljuske jaja starih 55 miliona godina pronađene su u dvorištu jednog stočara u… »

Zamrzivač je veran saveznik svake domaćice, ali nije čarobna kutija koja sve pretvara u dugotrajnu hranu. Neke namirnice jednostavno ne podnose niske temperature, pa se posle odmrzavanja pretvaraju u bezobličnu masu bez ukusa i hranljive vrednosti. Ako… »

Iako se nekada smatrala hranom siromašnih, danas je pašteta od čvaraka cenjeni specijalitet koji nas vraća ukusima detinjstva i tradicije. Svaka porodica ima svoju verziju recepta, ali osnova je uvek ista – kombinacija hrskavih čvaraka, jaja i pavlake… »

U kineskom gradu Ćingdao u provinciji Šandong, desio se neverovatan prizor koji je iznenadio celu porodicu Džijang, kada ih je u stanu dočekalo nešto što ni u snu nisu očekivali – iz tri kartona jaja kupljenih u supermarketu izleglo se čak 70 pilića… »

Letnje temperature u Ćingdau u provinciji Šandong stvorile su savršene uslove za izleganje pilića, a porodica Džijang doživela je prizor koji ih je potpuno šokirao. Naime, 7. jula prošle godine, gospođa Džijang se vratila kući nakon samo dva dana… »

Njen sin je već izvesno vreme na posebnom režimu ishrane što se za sada pokazalo kao efikasno. Pevač Sloba Radanović sa suprugom Jelenom ima sina Damjana, dok ona iz prethodnog braka ima dvojicu sinova. Jedan od njih ima autizam, a Jelena na mrežama… »

Kada pomislimo na „pecivo u Evropi“ možda nas prvo asocijacije vode ka Parizu ili Beču. Ipak, kad se uzme u obzir kombinacija istorije, zanata i savremenih trendova, nit vodilja nas dovodi do Kopenhagena. Ali, zašto? Pecivo koje mi u Srbiji nazivamo… »

Nekada su se banatska sela i sokaci beleli od jata gusaka. Proizvodi od guske, od mesa do jaja izuzetno su cenjeni no danas je gusaka sve manje. Kako bi se skrenula pažnja na prednosti uzgoja gusaka u Ostojićevu kod Čoke blizu deceniju se organizuje… »

Ovaj recept za slani rolat sa Instagram profila Kiki i oklagijica idealan je za sve prilike, od porodičnog doručka do posluženja za goste. Testo je izuzetno mekano i vazdušasto, a nadev možete prilagoditi svom ukusu. Priprema je jednostavna i ne zahteva… »

Ljuske jajeta sadrže kalcijum-karbonat koji neutrališe kiseline. Kada se dodaju pre kuvanja ili u gotovu kafu, ukus postaje neverovatan. Ljuske jajeta svi bacamo, a one su zapravo riznica korisnih minerala. Postoje teorije da je ona prepuna korisnih… »