Kajmak

Ima smisla. "Najveće greške kod doručka koje pravimo jeste da jedemo voće", kaže dr Filgud i dodaje da se voće jede za užinu. Kako je objasnio, kada pojedemo voće za doručak, ono se 45 minuta zadržava u želucu, nakon toga ide u creva, šećer… »

Možete ga obogatiti i sa zdravom koprivom i dobiti veoma zdrav obrok, pun vitamina. Potrebni sastojci 500 gr spanaća, zelja, koprive ili blitve 250 ml vode 250 ml mleka malo soli kukuruzno brašno, otprilike 300 gr do određene gustine kačamaka 150 gr… »

U mom kraju su hleb od kuruznog (kukuruznog) brašna i vode zvali kuruza. Svakom novom dodatom đakonijom, kuruza je prestajala biti kuruza i postajala kolač - proja, projara ili projica. Kuruza se spremala dodavanjem vode u žuto ili belo kukuruzno… »

Kada spomenemo Zlatibor u mislima su nam odmah prelepi predeli, šume, pršuta i najlepši sir i kajmak. Pa kako bi ovaj sir i kajmak prošli bez pite, pa tako je i ova pita i dobila naziv, odakle i potiče, Zlatiborska. Potrebno: 10 kora za pitu 2… »

"Prodavala sam sir i kajmak uobičajeno, kada sam u jednom trenutku osetila potres i kako nešto puca. U prvom trenutku pomislila sam da je u pitanju zemljotres, ali sam onda videla kako, na nekih desetak metara dalje od mene, ljudi panično trče", ovako… »

Prevara u hrani je mnogo, mi to čak i znamo, mada nekada i sami kupujemo proizvod koji ne sadrži sve što piše na deklaraciji. Pa tako često možete na pijaci da naletite, da je svaki kajmak zlatiborski ili krompir ivanjički. Vesna Perinčić… »

Tradicionalno jelo koje mnogi i danas spremaju, svako po svom receptu, a ovo je "Cicvara" po manastirskom receptu. Odzogo možete posuti začinsko bilje koje volite. Cicvara se ubraja u starinska srpska jela, jer etnološki podaci govore da se kuva… »

Najosnovniji sastojci za cicvaru su mleko, sir i brašno, uz dodatak kajmaka. Cicvara se ubraja u starinska srpska jela, jer etnološki podaci govore da se kuva odvajkada u krajevima koje naseljavaju Srbi. Najstarije recepture su zapisane još u… »

Milica Đurđević Stamenkovski, predsednica Srpske stranke Zavetnici, od detinjstva se radovala Božiću, toliko da je jedne godine kada je trebalo da učestvuje na državnom prvenstvu u šahu odbila da putuje jer joj je od takmičenja daleko bilo… »

Udruženje za tržišne komunikacije Srbije (UEPS) dodelilo je i ove godine svoja tradicionalna priznanja i nagrade agencijama, kompanijama i institucijama – za najkvalitetnije i najprofesionalnije kampanje. Kampanja BEZ „E“ Mlekare Šabac… »