Кајмак

Обожаваћете га! Потребно је: Припрема: Сланиницу исецкати на ситне коцкице као и сухомеснато, па пропржити да пусти масноћу, па масноћу оцедити. Нека сланина буде реш пржена. У тигањ сипати павлаку и кајмак па угрејати и то… »

Кувани купус, сарма и кајмак не могу да се замисле без старинске проје. Постоје нека традиционална јела попут киселог купуса или сарме, али и кајмака која су незамислива без старинске проје. По рецепту наших бака, она се прави… »

Стижу нам празници и куповаћемо јаја, а многе од нас збуњује што у радњама видимо јаја ван фрижидера. У РТС Ординацији прехрамбени технолог, др Ана Калушевић, виши предавач на Високој хотелијерској школи у Београду, покушала је… »

Непрегледни пашњаци, стада оваца које пасу и видик који се са надморске висине од 1.200 метара пружа на чак седам планина идилична су слика нетакнуте природе Пештерске висоравни, највеће на Балкану. Њени неистражени предели… »

Уколико вам је потребан брз доручак или вечера, ова пита која се лако прави је савршено решење. За сваку домаћицу спремање доручка је изазов, јер би да што пре припреми укусан оброк за укућане, а да рецепт не буде много… »

У Србији корона полако престаје да буде питање свих питања, а оно о чему ових дана егленишу домаћини у Западној Србији је малина и прича исплати ли се, или не улазити у засаде заборављене по завршеном брању лањске године. Са… »

Погача је облик хлеба који се на нашем поднебљу припрема на разне начине и за различите прилике. Некада су се правиле само од брашна и воде, оне бесквасне, са содом бикарбоном, називане и сиротињске. Данас се припремају далеко… »

Некада се живот у селу није могао замислити без бар једне краве. Највећи број домаћинстава имао је две а они који су били без свог млека у кући, важили су за сиромахе. Данас ништа није исто, штале су празне а краве имају само… »

Кад човек оде на село зна да га тамо сигурно чекају домаћи специјалитети, пршута, сир, сланина, кајмак, чварци и сличне ствари, али кога пут нанесе код Жељка Матића, једног од пионира сеоског туризма у Тршићу, имаће јединствену… »

Пекарски кромпир припремљен на овај начин један је од сочнијих рецепата које ћете пробати. Кромпир је једна од омиљених намирница на нашем поднебљу, па се на трпези може наћи у свим облицима. Осим као прилог, специјалитети од… »