Kajsija

Foto: S. Mladenovski Na manifestaciji koja se peti put održava učestvovalo je oko 120 izlagača domaćih, tipično vojvođanskih kulinarskih specijaliteta, a Srednjobanatsku opštinu Sečanj predstavljale su žene iz udruženja Banatsko jagnje iz mesta Boka… »

Sastojci: – 10 tankih kora (ili 6 debljih) – 3-4 tanko narezane kisele jabuke – pola šolje grožđica – pola šolje seckanih oraha ili badema – pola čajne kašike cimeta – narendana limunova korica (po želji) – pola čajne kašike vanila ekstrakta – dve kašike… »

Danas se po drugi put obeležava Svetski dan knedli, koji je uspostavljen na predlog obožavalaca ovog specijaliteta iz Srbije. Nekada se podrazumevalo da se one spremaju slatke, a unutra je obavezno išla sveža šljiva. Danas knedle imaju mnogo različitih… »

Kombinacija testa koji se mesi sa mlečnom čokoladom i filom od kajsija je savršena. Priprema testa: Sve izmešati i ostaviti da kvasac naraste. Prokuvati i ostaviti da se prohladi. U vanglu stavite nadošli kvasac, rastopljen margarin sa mlekom i… »

Vanilice su starinski kolačići spojeni džemom i uvaljani u prah šećer. Ovaj malo drugačiji recept za čuvene kolačiće smo pronašli u Velikm narodnom kuvaru, a ukus je isti, ako ne i bolji od klasičnih vanilica. Napravite ih sa kiselom pavlakom i uživajte… »

Prijepolje – Rakija brenda Ognjena, koju proizvodi prijepoljsko preduzeće Braća Tomašević, apsolutni je pobednik i dobitnik najvrednije nagrade na 10. Sajmu šljive, voćnih rakija i meda, održanom proteklog vikenda u Ugljeviku kod Bijeljine. Uz pehar i… »

Prijepolje/Brodarevo – Rakija brenda Ognjena, koju proizvodi prijepoljsko preduzeće Braća Tomašević, apsolutni je pobednik i dobitnik najvrednije nagrade na 10. Sajmu šljive, voćnih rakija i meda, održanom proteklog vikenda u Ugljeviku kod Bijeljine… »

Na šta se tačno misli kada se nekome kaže da je krofnica? Ja tačan odgovor ne znam, ali znam da to izgovorim samo kad mi je srce puno, kad se topim i vidim moju trogodišnju Petru. Neodoljiva, baršunasta, preslatka i bucmasta, baš kao krofna! Krofna… »

Knedle u kojima ćete uživati. Sastojci: (10 knedli) – 10 manjih kajsija – 300 g krompira – 150 g oštrog brašna – 50 g maslaca – 1 jaje – prstohvat soli i šećera – malo ulja – prezle Priprema: Operite kajsije, pa svaku nožem lagano zarežite i izvadite… »

U ponudi je i ostalo kvalitetno voće, poput šljive, maline, jagode. Aleksandar Vučić, predsednik Srbije, danas po zakazanom redu obilazi i fabriku za preradu voća i povrća "Voni-M", na jugu Srbije. Tamo se suši maltene svo voće. - Kajsija je broj 1… »