Kesten

Kad pročitate kako kesten utiče na zdravlje, ješćete ga svaki dan! Kad pročitate kako kesten utiče na zdravlje, ješćete ga svaki dan! Može se reći da u Srbiji baš i nemamo naviku da jedemo kesten, što je potpuno pogrešno jer je pun korisnih vitamina i… »

Potrebno je: 1 kg neočišćenog kestena oko 180 ml vode (za pire) 400 ml vode 400 g smeđeg šećera 1 vanilin-šećer pomorandžin i limunov sok aroma ruma po želji Kestenje oprati, zarezati po dužini i staviti da se kuva oko 30 minuta. Potom ga oljuštiti i… »

Ukusan i pun vitamina, a bez glutena, kesten je idealan za čorbice, soseve, paste, suflee, rižoto, pire, koristi se i uz meso živine i divljači, a poslastice su posebna priča. Nenadmašan je onaj miris pečenog kestena na otvorenoj vatri, dok košava duva… »

LESKOVAC Virus mozaika jabuke (Apple mosaic virus, ApMV) Pored jabuke kao glavnog prirodnog domaćina, hmelj, dunja, ruža, divlji i pitomi kesten, lešnik, malina i druge Rubus vrste, su takođe domaćini ovog virusa. Na jabuci ovaj virus prouzrokuje mozaik… »

Foto: Z. Rašić A za „Novosti“, znak da je ugledni Goranac četvrtu godinu zaredom ispunio obećanje da će peći kesten sve dok ga zdravlje služi. Činio je to, priča, prethodnih šezdeset godina, pa ga nikakva boleština neće sprečiti da tako bude i na dalje… »

Od 2016. godine kada je Eparhija sremska počela da upravlja šumama Fruške gore, koje su joj vraćene restitucijom, postaje teže kontrolisati kako se tim šumama upravlja. Deo šume kod manastira Rakovac i brda Kesten je ograđen, što onemogućava kontrolu… »

Jedan od prvih vesnika jeseni u Banjaluci je miris pečenog kestena, koji se širi ulicima i alejama grada i prepoznatljivom aromom privlači prolaznike svih generacija. Zaštitini znak i ono po čemu je Banjaluka u svetu poznata je upravo divlji kesten, čiji… »

Pitomi kesen obožavamo kao pečen, ali zamislite taj ukus u obliku čokoladnih pralina. Vreme je da se upustite u još jedan jesenji recept. Sastojci za kesten praline: Priprema kesten pralina: Potreban je silikonski kalup za praline ili možete koristiti i… »

Kesten pire sa šlagom bez sumnje je jedan od omiljenih jesenjih slatkiša za hloadne jesenje dane. Sastojci: 1 kg neočišćenog kestena (600 g očišćenog) 200 ml vode 70 grama šećera 50 ml ruma 15 ml arome vanile Za ukrašavanje: 300 ml pavlake za šlag… »

Jesen je godišnje doba koje nam nudi obilje raskošnih plodova koje možemo koristiti u svežem ili pečenom obliku, ili pak od njih napraviti savršeno ukusne recepte koji greju i telo i dušu. Budući da je kesten upravo takva namirnica, danas vam otkrivamo… »