Крофне

Док су светла већине европских метропола одавно пригушена након дочека грегоријанске Нове године, Србија сија нешто дуже. Српска нова година, или јулијанска Нова година, дочекује се на трговима, у ресторанима, и у топлим… »

Данас 13. јануара се слави православна Нова година, а стари обичај налаже да се за ручак изнесе све оно што је у јесен спремљено за зиму, као што су пршута, сланина, кавурма, чварци, кајмак, погаче, туршија, ајвар... Након тога… »

Велики зависник од крофни Хомер Симпсон, једног дана је рекао да би „продао душу ђаволу само због њих“. Иако није веровао да би ико остварио његове жеље тим, бар једним, слатким комадом теста, преливеним чоколадом и шареним… »

Препоручујемо. Да ли сте синоћ прославили дочек Нове године? Улице окићене светиљкама, весела атмосфера и одбројавање до поноћи део су традиције која је постала уобичајена широм света, па и у Србији. Али, да ли сте се икада… »

Замислите мирис свежих крофница који испуњава ваш дом и осмехе на лицима ваших најмилијих. Крофнице сада можете направити брзо и лако у својој кухињи – и то уз помоћ мини дозера за крофне! Овај практични уређај не само да… »

Подела брашна на меко и оштро можда нам је и најпознатија од свих. Та мала подела говори нам о томе на који се начин брашно самлело у производњи и кључна је како би нам рецепти успели. Оштро брашно користимо у ситуацијама кад… »

Кување одређеног поврћа у уљу на високим температурама може створити нездраве масти повезане са ризиком од срчаних обољења, према новој студији. Научници и стручњаци за исхрану расправљају о тачној вези између нездравих… »

Крофне нас подсећају на детињство, на оне мирисе топлог и слатког пецива које су баке припремале са љубављу. Када би смо ушли у кућу, мирис свеже испржених крофни освајао би нас одмах, а мекане и ваздушасте крофне биле су… »

Подела брашна на меко и оштро можда нам је и најпознатија од свих. Та мала подела говори нам о томе на који се начин брашно самлело у производњи и кључна је како би нам рецепти успели. Оштро брашно користимо у ситуацијама кад… »