Pekari u testo za krofne uvek dodaju jedan tajni sastojak: Od njega budu vazdušaste i mekane, a ne upiju ni kap ulja
Kurir pre 25 dana | Najžena/ I.M.)
Krofne nas podsećaju na detinjstvo, na one mirise toplog i slatkog peciva koje su bake pripremale sa ljubavlju.
Kada bi smo ušli u kuću, miris sveže isprženih krofni osvajao bi nas odmah, a mekane i vazdušaste krofne bile su omiljeni deo svakog dana. Ipak, postoji jedan problem – one se prže u puno ulja, što ih čini pomalo masnim. Međutim, postoji nekoliko trikova koji mogu pomoći da krofne budu savršene, a da ne budu previše masne. Na primer, ako u testo dodate prašak za pecivo ili sodu bikarbonu, one neće upiti previše ulja. Ovo je trik koji mnoge domaćice već koriste.
