Kuvar

Miris zrelog paradajza, paprike i patlidžana mnoge vraća u vreme kada se zimnica pripremala u velikim šerpama, a police u ostavi punile jelima koja su tokom hladnih meseci samo trebalo podgrejati. Pored ajvara, pečene paprike i kiselih salata, naše majke… »

Svi mi volimo dobar domaći ručak, a pržena džigerica je pravi klasik na našim trpezama. Međutim, priprema ovog specijaliteta često se pretvori u kulinarsku noćnu moru jer meso može postati tvrdo, žilavo i neprijatno gorko. Srećom, iskusni kuvari imaju… »

Naš kuvar Nikola Šorak ove godine ponovo se kvalifikovao za prestižno San Pellegrino Young Chef Competition, a region će ovog puta predstavljati pričom o jednom naizgled sasvim običnom jelu – Šopskoj salati. Iza nje, međutim, ne stoji samo kombinacija… »

Milovan Mića Stojanović ostao je upisan u istoriju jugoslovenske gastronomije kao čovek koji je čak četvrt veka bio Titov lični kuvar. Za to vreme pripremao je obroke za Josipa Broza Tita i nijednom nije bio zamenjen niti smenjen, što dovoljno govori o… »

Neverovatna i nesvakidašnja sportska priča dolazi iz Indije, a može slobodno da se stavi u rubriku "verovali, ili ne". Četrdesetsedmogodišnja žena pobedila je u jednoj trci u Indiji, kako bi zaradila novac za obrazovanje svojih ćerki, pokazavši da… »

Samohrana majka Mišel, iz škotskog grada Falkirka, bila je uverena da je konačno pronašla čoveka sa kojim će stvoriti porodicu. Kada je upoznala zgodnog kuvara Stjuarta Dafija, koji je tvrdio da je glavni šef kuhinje u luksuznom restoranu i brižan otac… »

Studentski centar Beograd raspisao je konkurs za besplatnu devetomesečnu obuku za kuvare, a prijave traju do 20. septembra. Program je namenjen punoletnim kandidatima bez obzira na prethodno obrazovanje, a planirano je da ove godine bude 20 polaznika… »

Čišćenje vrelog tiganja od livenog gvožđa ledom nije preporučljivo zbog rizika od termičkog šoka Nagla promena temperature može dovesti do pucanja ili oštećenja posuđa od livenog gvožđa Internetom se nedavno proširio snimak čišćenja vrelog tiganja od… »

Ona je autentičan primer svestrane žene koja je čitav svoj život posvetila kreativnom izražavanju i umetnosti. Njeno ime je neraskidivo vezano za scenu Kulturno-umetničkog društva „Siniša Janić“, gde je ostvarila zapažen glumački trag. Svoj književni dar… »

Druga „Gulašijada“ biće održana u subotu, 12. septembra, u Sportskom centru „Rata“ u Bajmoku. Početak takmičenja u pripremanju gulaša zakazan je za 9 časova. Kotizacija po ekipi iznosi 5.000 dinara, a učesnici dobijaju po kilogram junećeg i svinjskog… »