Месо

Рукола је последњих година постала јако популарна и може се наћи на менију великог броја ресторана који нуде медитеранске специјалитете у Европи, али и код нас. Како се све више тражи, потребе за њом диктирају питања како је… »

И да није у питању Анђелина Џоли, прича о мобилизацији њеног возача била би симптоматична, али са њом у главној улози постаје нека врста ироничног обрта где она на лицу места може да се увери у лажи њене зашец́ерене приче о… »

Ако желите да за Митровдан на вашој трпези заблиста нешто традиционално, али без много муке, ова сецкана сарма из рерне је прави избор! Спој домаћих укуса и модерне, брзе припреме одушевиће и млађе и старије укућане. Уместо… »

Руска салата је неизоставан део сваке свечане трпезе, било да се ради о празницима, слављима или породичним окупљањима. Њена кремаста текстура и богатство укуса чине је савршеним прилогом уз месо, али и одличним предјелом… »

Када одлучите да из исхране избаците месо (из било ког разлога), једно од најчешћих питања које се поставља јесте: како обезбедити довољан унос гвожђа? Овај минерал је од кључне важности за правилно функционисање организма… »

Кечап или сенф? Ни једно ни друго, рећи ће љубитељи киселог купуса. За многе је управо он краљ међу додацима уз месо, кромпир или поврће. Да ли је кисели купус заиста толико здрав колико се тврди? „ Кисели купус је… »

Пржење меса без уља, а да корица пуца и да је сочно – да, може. Овај начин припреме даје сочност као са роштиља, али без масноће и без компромиса. Које месо је идеално за ову технику? Која температура је кључна? Да ли се месо… »

Купац у Хрватској у свињском врату открио зелену масу - стручњаци објашњавају да је реч о апсцесу, а месо није за исхрану. Један купац у Хрватској купио је свињски врат са костима на акцији у домац́ем трговачком ланцу и… »

Јединствена фарма аутохтоних раса животиња налази се у Фекетићу на подручју општине Мали Иђош, у газдинству Јожефа Корижа Тисе. Домаћег бивола, балканског магарца и свиње - манглулице и моравке Јожеф Кориж Тиса увезао је пре… »

Бивша радница ресторана поделила је једноставан, али ефикасан начин припреме пилетине који је научила од врхунских шефова. Ова техника гарантује да ће месо бити савршено мекано, сочно и пуно укуса — без ризика да изгори споља, а… »