Месо

Пикантна пилетина са софтаним (меко куваним) пиринчем и шампињонима одлично се слаже, а и лако припрема на рингли. Они који немају рерну овако припремају ову сјајну замену за пилав и тврде да им је ово једно од омиљених јела… »

По први пут благи пад. Производња вегетаријанских и веганских замена за месо у Немачкој први пут је благо опала, после дугогодишњег раста. Прошле године произведено је 124.900 тона производа који замењују месо, што је за 1,2… »

Сточари су под притиском раста трошкова, па се многи окрећу узгоју коза због пораста тражње за козјим млеком Потражња за свињским месом у Србији пала је за 40% у односу на прошлу годину Ако је веровати домаћим свињарима… »

Лик је дошао из Амстердама да у Београду продаје бургер, али није пробао пљескавицу! Изазвали смо га, мораће да проба, па да види шта је месо. Нећемо му замерити, има времена, срели смо га тек првог дана Бургер феста у Београду… »

За осам година колико је владао Угандом, уз име Идија Амина везују се бројне контроверзе, бруталне методе владања и патолошке склоности својствене чудовиштима из најгорих ноћних мора. Као припадник британских војних снага… »

На шта прво помислите кад је реч о врхунској јапанској храни? На савршени Вагју одрезак, пилетину кацу, донбури или сукијаки. Попис јапанских јела која се морају пробати звучи као рај за љубитеље меса. Зато је тешко поверовати… »

(за гинекологе и анестезиологе). „Живот жене на Балкану“ је нова колумна Румене Бужаровске, најпознатије регионалне списатељице. Ауторка бестселера „Мој муж“, „Никуда не идем“, „Након бога, Америка“ и „Тони“ у новом серијалу –… »

(за гинеколозите и анестезиолозите). Овај текст можете читати и у преводу *** Неодамна ме вознемири веста дека судовите го вратиле на работа анестезиологот од гинеколошкото одделение во тетовската болница, човек кој за време на… »

Многи праве исту грешку када спремају млевено јунеће месо - непрестано га мешају и притискају варјачом током печења. Због тога месо пушта превише течности и уместо да добије лепу, запечену корицу, заправо се кува у сопственом… »

Многи праве исту грешку када спремају млевено јунеће месо – непрестано је мешају и притискају варјачом док се пече. Због тога месо пушта течност и уместо да добије лепу, смеђу корицу, заправо се кува у сопственом соку и постаје… »