Recept

Svako od nas pamti neko jelo iz detinjstva koje je mirisalo na dom i porodični ručak. Jedno od takvih jela je i sladak kupus bez mesa – jednostavan, jeftin, a izuzetno ukusan obrok koji je bio čest na trpezama širom stare Jugoslavije. Ovo je… »

Miris sveže prženih mekika je jedan od onih koji odmah vraća u detinjstvo – u kuhinju bake ili mame, uz šolju toplog mleka ili jogurta. Ove domaće mekike su spolja blago hrskave, a iznutra mekane i vazdušaste, sa finom, elastičnom strukturom testa koja… »

Na Grbavici, među modernim lokalima i užurbanim ritmom svakodnevice, jedan izlog privlači pažnju mirisom karamelizovanog šećera i prizorom kakav se danas retko viđa – ručno oblikovane bombone hlade se na mermernoj ploči, a iza pulta stoji majstor koji… »

Malo šta može da pokvari doručak kao jaje koje je prekuvano, suvo ili se toliko zalepilo za ljusku da pola belanca bacite u kantu. Većina nas samo ubaci jaja u šerpu, pusti da voda vri desetak minuta i nada se najboljem. Rezultat su često popucala ljuska… »

Novak Đoković, najbolji teniser svih vremena, sve češće provodi slobodno vreme u Atini, a njegov boravak u prestonici Grčke iskoristio je i Stefanos Cicipas, 33. teniser sveta, koji je od srpskog asa tražio recept za napredak u karijeri. Odigrali su… »

Miris testa koje tiho nadolazi na toplom mestu nosi u sebi nešto od manastirskog mira: strpljenje, sabranost i odsustvo žurbe. U pravoslavnoj tradiciji, hrana nikada nije samo obrok kojim se zadovoljava telesna glad - ona je plod rada, molitve i pažnje… »

Sarma nije samo hrana - ona miriše na zimu, porodične ručkove, praznične trpeze i sate provedenih pored tihe vatre. Ipak, i oko ovog tradicionalnog jela u srpskoj kuhinji vode se rasprave koje dele domaćice - da li u fil za sarmu ide jaje ili ne? Na… »

Isprobajte brzinski recept za keto ćuftice od piletine koje su stvorene za ljude koji vode računa o liniji, a nemaju mnogo vremena. Ako tražite brz, jednostavan i ukusan obrok koji se uklapa u keto način ishrane, ove ćuftice od piletine su savršene za… »

U novinama "Nova", u sredu, pročitajte: Da li je nasilje režimskih batinaša i siledžija u Novom Sadu generalna proba za ono što se sprema na dan izbora; Poljoprivrednici danas radiklizuju protest; Šta se krije iza progona tužiteljke Bojane Savović u… »

Ako volite klasičnu fokaču, ali želite da je podignete na viši nivo, ova verzija sa sušenim paradajzom i maslinama doneće intenzivniji, bogatiji ukus, a da pritom zadrži prepoznatljivu mekoću i vazdušastu strukturu. Spoj maslinovog ulja, aromatičnog… »