Salmonela

Hrana u palačinkarnici „Keops” na Keju oslobođenja u Zemunu razlog je trovanja 27 ljudi u toku prošle nedelje. Devetoro gostiju ovog ugostiteljskog objekta zadržano je na Klinici za infektivne i tropske bolesti sa uobičajenim simptomima kao što su… »

GZZZ izolovao salmonelu kod zaposlenih na popularnom splav-restoranu, što je bio razlog trovanja 17 gostiju restorana. Ministarstvo: Kod četvoroi zaposlenih otkrivena bakterija. UZROK trovanja sedamnaest osoba na popularnom splavu "Keops", na Zemunskom… »

Bakterija salmonela uzrok je prošlonedeljnog masovnog trovanja u Beogradu, ustanovljeno je laboratorijskim analizama u Zavodu za javno zdravlje, a epidemija krenula je od radnika u palačinkarnici! Kako je saopštio Gradski zavod za javno zdravlje, kod… »

Tri serije proizvoda "dmBIO sezam 500 grama" poreklom iz Ugande, biće povučene iz prodaje u Srbiji, saznaje "Blic". Prethodno su isti proizvodi povučeni iz prodavnica u Hrvatskoj, nakon što je analizom uzorka u njima utvrđeno prisustvo salmonele. Po… »

Gotovo 100 Vojvođana otrovalo se hranom za samo mesec dana, a najčešći uzrok su namirnice kupljene na pijaci. Najviše Vojvođana koji su se otrovali hranom zaraženo je bakterijom salmonelom. Podaci Instituta za javno zdravlje Vojvodine pokazuju da je već… »

Analize materijala, koji je uzet slučajnim uzorkom, pokazale su da u voću i povrću nema pesticida, aldrina, dieldrina i endosulfana, a u namirnicama animalnog porekla nije izolovana salmonela, listerioza, dok su enterobakterije ešerihija koli i koagulaza… »

Visoka temperatura često uzrokuje razvoj štetnih mikroorganizama u mnogim namirnicama pa je trovanje hranom mnogo češće tokom leta. Loša higijena, neodgovarajući uslovi čuvanja kao i nedovoljna termička obrada najčešći su uzročnici stomačnih problema… »

Psi su lojalni saputnici, verni čuvari i poznati su kao naši najbolji drugari. Ljubav prema njima često iskazujemo ljubeći ih, ali to je greška koju mnogi čine. Psi u ustima nose mnoštvo gadnih bakterija koje potencijalno mogu da dovedu do fatalnih… »

Putovanje na odmor mnogima mogu da upropaste stomačne tegobe koje mogu da potraju i po nekoliko dana. Sa promenom sredine dolazi do poremećaja dobrih bakterija u crevima, pa umesto sunčanja na plaži mnogi većinu vremena tokom odmora provedu u toaletu… »

Sa toplijim vremenom bakterije lakše nabujaju do koncentracija u kojima mogu da nam naškode. Salmonela obožava mleveno meso, puter od kikirikija, krompir salatu, tiramisu... I dok je norovirusima ili kampilobakterijama dovoljno da njih samo nekoliko… »