Salmonela

Tokom leta visoke temperature stvaraju idealne uslove za razmnožavanje bakterije salmonela, što povećava rizik od infekcije - posebno putem kontaminirane hrane kao što su jaja, meso i mlečni proizvodi. Infekcija može izazvati ozbiljne stomačne tegobe, a… »

Mleveno meso je osnova mnogih omiljenih jela, od lazanja i bolonjeze sosa do sočnih pljeskavica. Iako je praktično imati ga uvek u zamrzivaču, način na koji ga odmrzavamo može predstavljati ozbiljan rizik po zdravlje. Jedna uobičajena, ali veoma opasna… »

Američka administracija za hranu i lekove (FDA) saopštila je da je preko 20 miliona jaja povučeno iz prodaje nakon što je 21 osoba hospitalizovana zbog salmonele. Jaja, koja je distribuirala kompanija Ogast Eg, prodata su većem broju maloprodajnih… »

Pet osoba je hospitalizovano, a najmanje 20 je obolelo, uključujući 13 male dece, sa retkim tipom bakterije koja izaziva dijareju, saopštili su britanski zvaničnici. Slučajevi zaraze nisu ograničeni na određeno područje Velike Britanije, već su… »

Državni inspektorat Republike Hrvatske obavestio je potrošače o opozivu proizvoda: POTPUNA POČETNA KRMNA SMESA ZA TOV PILIĆA (PPT-1), 10KG, EAN kod 8606006300483, LOT 23042025 16:55 10kg VITI, zbog utvrđene bakterije iz roda Salmonella spp. Kako se… »

Popularni puter povučen je iz prodaje zbog opasnih bakterija. "Kabot krimeri" iz Vermonta povukao je 1,700 funti (771 kilogram) svog putera zbog povišenog prisustva koliformnih bakterija. Prisustvo ove bakterije ukazuju na higijenske uslove i… »

Naizgled bezazleni predmeti koje svakodnevno koristimo za održavanje higijene mogu biti glavni izvor ozbiljne kontaminacije. Među njima prednjače kuhinjski sunđeri i krpe. Iako su tu sa idejom da čiste, u stvarnosti često rade suprotno, jer šire… »

Na području Leskovca u toku 2024. godine od zaraznih i parazitarnih bolesti obolelo je 518 osoba. Od tog broja preminulo je šestoro ljudi i to od HIV-a, kampilobakterije, tuberkuloze i pertusisa, podaci su Zavoda za javno zdravlje (ZZJZ). Najčešće… »

Kupci često greše kada iz jedne kutije uzmu problematično jaje i zamene ga jajetom iz druge kutije, ali to nije preporučljivo. Stručnjaci ističu da je u takvim slučajevima najbolje vratiti ceo paket proizvođaču i odabrati novi, sa netaknutim i… »