Тартуфи

Привредници из наше земље излажу прехрамбене производе на међународном сајму "Експо" ШАНГАЈ ОД СПЕЦИЈАЛНОГ ИЗВЕШТАЧА СРПСКИ тартуфи у четвртак су стигли у Кину. Производи су оцарињени и ускоро би требало да се нађу на рафовима… »

Један јесењи специјалитет који ће волети сви у породици! Састојци: (пире од бундеве) - 50мл маслиновог уља - 1кг бундеве - 50г ђумбира - 100г црвеног лука - 300мл сока од наранже - 1 ловоров лист - 1 звездасти анис - со и бибер… »

Прошле године је у Специјалном резервату природе Засавица недалеко од Сремске Митровице откривена досад непозната врста на овим просторима. У протекле три године на простору резервата пронађено је пет врста тартуфа а најскупљи… »

Србија има добре услове за узгајање и брање скупоцених гљива, организована производња и даље не постојиСтручњаци су утврдили да тартуфа има на око 250 локација у Србији, али је организован посао њиховог прикупљања или… »

Ако бисте упитали људе да опишу потрагу за тартуфима, скупим подземним гљивама, без сумње би поменули оне који са псима иду шумама Француске или Италије. То је разумљиво, пошто се тартуфи вековима сакупљају у тим земљама… »

Фрушка гора постала је једна од омиљених дестинација ловаца на скупоцене подземне гљиве тартуфе, а трагача је све више и у остатку земље. Поред Срема и Мачве, тартуфи се траже и у Делиблатској пешчари, на планинама Космај… »

Из гљиварске бележнице (11). *** Када би ове моје гљиварске цртице које читате имале своја имена, онда би ова која следи свакако морала имати наслов Цена патриотизма. Наиме, негде почетком зиме 1997. године дошао је на састанак… »

После експериментисања у сопственој кухињи, дошла је и идеја да своје специјалитете представе широј јавности. Тако су у јесен 2017. регистровале малу породичну фирму ТРУФФ ТРУФФ, а прва јавна промоција њихових производа од… »

Деликатес који можете сами направити код куће! Састојци: - 400 г гушчија џигерица - 0,5 дл вина Токаји асзу - 0,2 дл коњака - со - тартуфи по укусу Из џигерице отклањамо жиле, раширимо је, полијемо Токај вином и коњаком… »

Привредна комора Србије (ПКС) саопштила је да је 13 компанија из Србије изложило своје производе на сајму хране, пића и угоститељства "Гулфуд" у Дубаију. Посетиоцима сајма "Гулфуд" представљен је широк асортиман српских… »