Zimnica

Ukoliko nemate mogućnost ni mesto gde da držite bure možete povrće složiti i u velike tegle. Ostavljanje turšije za zimu je tradicija u Srbiji kako bi se povrće sačuvalo za hladne zimske dane. Posebno je popularna turšija iz bureta koja će vam… »

Napravite sami paradajz pelat u tegli koji možete koristiti tokom cele zime. Domaća zimnica koju možete koristiti za razne soseve koje spremate. Nema ni trunke konzervansa, a preukusan je! Potrebno za domaći pelat paradajz iz tegle: 2 kg zrelog… »

Nekada se smatralo da se u posao pravljenja zimnice upuštaju pre svega oni slabije platežne moći koji ne mogu sebi da priušte kupovinu gotove. Sada je, međutim, pitanje da li je i zimnica u sopstvenoj režiji dostupna većini. Na pitanje da li ćemo… »

Ako volite domaći pinđur, onda će ovo biti za vas najukusnija zimnica. Recept je jednostavan za pripremu, a ako vam je količina previše, podelite sastojke na pola. Potrebno za domaći pinđur: 20kg crvenih roga paprika 10kg paradajza 8kg patlidžana… »

Bliži se jesen i sezona pravljenja zimnice, a povrće na zelenoj pijaci i dalje je papreno skupo, iako proizvođači kažu da od cene najmanje ide njima, a da im ne koristi ni da roba poskupi, jer neće imati ko da je kupi. Kad se tome doda najava… »

Zimnica gotova za čas! Poparena paprika u tegli je preukusna, a ako želite da je konzumirate odmah, a ne da je ostavljate za zimske dane, onda izostavite konzervans i vinobran. Potrebno za poparenu papriku: -4 kg paprika -1 glavica belog luka -malo… »

Domaćice se uveliko spremaju za pripremu zimnice, a ovo je jedan od najboljih izbora za vašu porodicu. Polako dolazi period godine kome se najviše radujemo kada je hrana u pitanju. Domaćice spremaju zimnicu proverenih recepata, pa se na slavskih… »

Pinđur je tradicionalna balkanska poslastica, tačnije gusti sos od paradajza i paprike. Ima različite varijacije u zavisnosti od regiona i ličnih preferencija, ali osnovna ideja je da se paprike i paradajz kuvaju zajedno sa začinima kako bi se… »

Da li znate kako se pravilno čuva paradajz tako da što duže bude svež? Da li znate kako se pravilno čuva paradajz tako da što duže bude svež? Superzdrava namirnica, omiljena voćka Srba, paradajz, svakodnevno se koristi u domaćinstvima. Od salata… »

Ona je jedan od omiljenih stvari koje jedemo tokom zimskog perioda. Domaćice se uveliko spremaju za zimnicu, pa razmišljaju šta će prvo početi i traže provereni recept. Naravno, na spisku su ajvar, pinđur, turšija ali i ljutenica. Iako mnogima… »