Zimnica

Uskoro počinje sezona pravljenja zimnice, a zbog grešaka koje se prave, ona se mnogo češće kvari. Većina domaćinstava već počinje da priprema svoju zimnicu po već dobro poznatoj recepturi, ipak često se desi da se ona pokvari. Ovo su najčešće greške zbog… »

Ni trepnuli nismo, a već stiže septembar i zimnica se uveliko sprema. Danas pripremamo patlidžan za zimu po korejskom receptu. Ako volite da eksperimentišete u kuhinji kao mi, bacite se na posao i napravite nešto što niste nikad pre. Naš predlog je da… »

Zimnica za deset minuta, brza zimnica za pola sata, zimnica bez kuvanja. Sve su to novi recepti i trendovi u skladu sa načinom današnjeg života. Malo je onih koji će na četrdeset stepeni stajati pored šporeta satima, ali ne treba zaboraviti da su brzi… »

Organizacija manifestacije, koju vodi Javno komunalno preduzeće „Tržnica“, ulazi u finalnu fazu priprema, a interesovanje je već sada izuzetno veliko. Sa popunjenjem kapaciteta pijace od čak 90%, očekuje se da će posetioci imati priliku da pronađu… »

Nepisano je pravilo da je septembar, posle januara, mnogima najteži i najdepresivniji mesec u godini. “Mesec računa” stiže sledeće sedmice, a sa njim i gomila što redovnih, što vanrednih finansijskih obaveza. Zbog septembra neki traže pomoć psihijatra, a… »

Zimnica ove godine kasni zbog visokih temperatura. Natprosečno visoke temperature u avgustu odložile su spremanje i prodaju zimnice, pa će punjenje špajza pričekati do druge polovine septembra. Iako je već kraj avgusta, iz kuhinja proizvođača domaće… »

Kisele paprike su omiljena zimnica na ovom podneblju. Ukusne, bogate vitaminom C, evo kako se spremaju na starinski način Uz turšiju i kisele krastavčiće, kisele paprike u tegli su omiljena zimnica. Uz to, one su i zdrave. Prednosti ukišeljenih paprika… »

Reč je o sušenom paradajzu, delikatesu koji se dobija sušenjem svežeg paradajza na suncu ili u rerni, a omiljeni produkt većine jeste onaj u maslinovom ulju. Dobar za meze, salate, sendviče, omlete... Tačno poreklo ovog delikatesa se ne zna, ali… »

Starinski recept za slatko od šljiva sa celim orasima je najbolja slatka zimnica. Slatko se priprema od raznog voća. U mnogim kućama slatko i voda su jutarnji ritual, za dobar početak dana i obavezno posluženje kada naiđu gosti. Slatko od šljiva priprema… »

Ako želite da se okušate u stvaranju ove čarolije ukusa, pratite sledeći jednostavan recept. Upravo se nalazimo usred sunčanih dana leta, ali za prave gurmane nema boljeg vremena da se pripremi omiljena zimska poslastica – ajvar. Ovaj specijalitet od… »