Zimnica

S obzirom da je sezona pripreme raznih djakonija poput ajvara, džemova, pekmeza i turšije uveliko krenula, i ponuda na Zelenoj pijaci u Pirotu je adekvatna. Po tradiciji, cenama su uvek “nezadovoljne” obe strane, prodavcima su uvek niske, a kupcima… »

Zimu je teško zamisliti bez dobre standardne zimnice koja zaista daje ukus jelima kada nam se jelovnik ograniči. Zimnica se uveliko priprema u većini domova! Ljutenica prema originalnom receptu! Začinite zimu na tradicionalan način uz staru dobru… »

Iako nas leto za desetak dana napušta, najavljene temperature zadržaće letnji trend . Ovo godišnje doba za mnoge je period kada se sprema zimnica i čuveni ajvar. Na kvantaškoj pijaci veliki izbor raznih sorti crvene paprike za ajvar. Cene su… »

Iako nas leto za desetak dana napušta, najavljene temperature zadržaće letnji trend . Ovo godišnje doba za mnoge je period kada se sprema zimnica i čuveni ajvar. Na kvantaškoj pijaci veliki izbor raznih sorti crvene paprike za ajvar. Cene su… »

AMBASADOR Francuske u Beogradu Žan-Luj Falkoni često fotografiše Beograd, kud god da krene. Tako je za vikend slikao pijacu koju su, u vreme kada se uveliko priprema zimnica, preplavile crvene paprike. S obzirom na to da mu je rezidencija na korak od… »

Ukusna zimnica u tegli, koja će obradovati vaše ukućane koji vole pikantne stvari. Meksička salsa kao zimnica! Fantastična eksplozija ukusa! Odlična za dodatak tortiljama, pici, sendvičima ili kao prilog uz pomfrit i razne druge stvari... Potrebno… »

Stari recept za pinđur! Zimnica od paprike i paradajza! Pred nama je još jedna sezona pripremanja zimnice! A ovaj recept je nešto nezaobilazno jer zaista ima fantastičan ukus i svi ga rado jedu! Potrebno: 8 kg paradajza 16 kg crvenih mesnatih paprika… »

Starinski recept! Najbolja zimnica! Spremite ajvar od čiste paprike i bićete oduševljeni njegovim puterastim ukusom. Toliko je dobar da ćete poželeti da ga odmah "kusate" kašikom! Potrebno: 60 kilograma mesnate crvene paprike 3 litra zejtina 400g… »

Izvanredna zimnica! Pocepana paprika sa belim lukom! Koliko je beli luk zdrav o tome se više ne mora ni govoriti, sve je jasno! Neki ga vole, neki ne ali mu se ne može osporiti blagotvornost na organizam. Paprika je takođe na listi zdravih namirnica… »

Zimnica za deset minuta, brza zimnica za pola sata, sve su to novi recepti u skladu sa tempom današnjih naših života, a pitanje ko će stajati pored "smederevca" na 35 stepeni, može se pripisati i klimatskim promenama. Aleksandra Tepić Horecki… »