Zimnica

Za pripremu zimnice treba odabrati samo dobro, zrelo, čvrsto, zdravo i neoštećeno voće i povrće. Plodovi sa manjim oštećenjima mogu da se koriste samo ako se takvi delovi pažljivo odstrane. Marinirano povće u tegli i cepkani ajvar sa paradajzom… »

Gornji Milanovac – Ovo je vreme kad brojna dvorišta širom Srbije mirišu na papriku. U velikim šerpama krčka se domaći ajvar i sprema zimnica. Porodica Stanojević na vreme je počela sa pripremama, tako da je u njihovom domaćinstvu već… »

Cela Srbija ovih dana miriše na pečene paprike jer je spremanje zimnice u jeku. Međutim, skupo povrće i nedostatak vremena mnoge porodice nateraće na kupovinu gotove zimnice. Međutim, ko se odluči za pripremu, iskusne domaćice kažu da može da… »

Sada je najaktuelnija crvena paprika, koja je korisna za očuvanje vida i u borbi protiv raznih vrsta infekcija. Podiže imunitet i smanjuje rizik od pojave raka, hrani nervni sistem i popravlja imunitet. Ovo povrće deluje i antidepresivno, otvara… »

Gornji Milanovac – Ovo je vreme kad brojna dvorišta širom Srbije mirišu na papriku. U velikim šerpama krčka se domaći ajvar i sprema zimnica. Porodica Stanojević na vreme je počela sa pripremama, tako da je u njihovom domaćinstvu već… »

Zimnica je, kako joj i ime kaže, zaliha hrane od drevnih vremena ostavljana za zimu kako bi se ona mogla preživeti. Danas je ponuda svežeg voća, voćnih prerađevina i drugih sličnih namirnica i obilna i pristupačna tokom cele godine. Ipak postoji… »

Tradicija: Priprema voća i povrća za zimu stari je običaj u našem narodu, ali i odličan način da se vitamini i minerali sačuvaju za predstojeće hladne mesece. Garancija zdravog voća i povrća, kažu nutricionisti, nije samo u njegovom organskom… »

Slatka zimnica! Sočni ukus šljiva je samo jedan od razloga da ih uključite u svakodnevnu ishranu. Postoji 140 vrsta šljiva, a sve su bogate ugljenim hidratima, imaju nizak nivo masnoća i kalorija, pune su vitamina A, C i E, kalcijuma, magnezijuma… »

Paprika je jedna od najpopularnijih vrsta povrća u svetu, a uz to ju je lako i uzgojiti. Svaki vrt u koji se zasadi obogaćuje širokom paletom sorti i boja koje variraju od zelene, žute, narandžaste, crvene, ljubičaste ili smeđe. Jedan od razloga… »

Po jučerašnjoj gužvi na Futoškoj pijaci niko ne bi ni pomislio da se radi o ponedeljku, ali sezona zimnica navela je veliki broj Novosađana na tu stranu, a i prodavci su se dobro pripremili. Od povrća najviše su izloženi paradajz i paprika, dok… »