Povezane vesti

Hoće li biti pršute? Nedostatak sirovina i rastući troškovi bacili proizvođače na kolena

Hoće li biti pršute? Nedostatak sirovina i rastući troškovi bacili proizvođače na kolena

Telegraf 28.08.2025
Istarski proizvođači su zbog afričke svinjske kuge suočeni sa nedostatkom kvalitetne sirovine koja, s obzirom na EU zaštitu izvornosti, propisuje isključivo svinje iz produženog tova s područja pet hrvatskih županija, dok proizvođači ostala tri zaštićena… »
Pršutare ne brine prodaja; najveći izazovi su sirovina i visoki troškovi

Pršutare ne brine prodaja; najveći izazovi su sirovina i visoki troškovi

SEEbiz 28.08.2025
ZAGREB - Uoči 8. Međunarodnog festivala pršuta – Drniš 2025., koji se održava 29. i 30. kolovoza, najavljen je stručni skup na kojem će o izazovima u proizvodnji pršuta i promociji iznimno kvalitetnih suhomesnatih proizvoda razgovarati stručnjaci… »

Vesti dana »