Na tanjiru Đakonije od kiselog kupusa
Večernje novosti 16.12.2016
Pravo je vreme za kiseli kupus: Ukoliko postite možete napraviti kiselu čorbu ili podvarak sa suvim šljivama, ostali mogu da probaju gurmansku musaku, punjene rolnice, ljuti kiš ili tortu od kobasica
Gurmanska musaka - MRSNO Za 4 osobe potrebno je: 900 g kiselog kupusa ribanca, 600 g krompira, 400 g ljute kobasice, 2 glavice crnog luka, 200 ml belog vina, 2 kašike putera, 200 ml mleka, 2 lista lorbera, rendani muskatni oraščić, so i biber. Krompir dobro operite i sa ljuskom kuvajte u slanoj vodi 20 minuta. U šerpi zagrejte kašiku putera, sipajte sitno seckan crni luk i kratko prodinstajte, uz mešanje. Dodajte kupus, lorber, nalijte vinom i
