Juneće šnicle sa senfom i povrćem

4 juneće šnicle, 2 šargarepe, 4 kašike graška, glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 0,5 dl crnog vina, kašika senfa, 1 dl mlečne pavlake, 1 kk gustina, ulje, so, biber, suvi začin Juneće šnicle izlupajte čekičem za meso, posolite, pobiberite i premažite senfom sa obe strane. Sipajte ulje u tiganj i ugrejte na srednjoj temperaturi. Ispržite šnicle. Ako ne mogu sve da stanu, onda pržite dve po dve, i to prvo sa jedne, pa sa druge strane.