Da li će svet ostati bez jednog od najukusnijih sireva

Uprkos tome što se u Francuskoj godišnje proizvede ko 360 miliona kolutova kamembera, i što je ovaj sir drugi po popularnosti u toj zemlji, uskoro bi mogao da doživi velike izmene u svojoj recepturi. Prema postojećim standardima u proizvodnji, kamember se proizvodi od nefiltriranog svežeg kravljeg mleka, sa procentom mlečne masti od 38 odsto. Krave se hrane isključivo travom i senom sa lokalnih pašnjaka, a mleko se presipa ručno, u posebne