Zašto nam crni luk tera suze na oči? Odgovor je skroz jednostavan
Svet plus 13.05.2018 | Svet Plus
Prvo svrbe i peku, a onda odjednom krenu suze. Naučnici imaju objašnjenje zašto se to dešava kad krenemo da sečemo crni luk i zašto tu reakciju ne možemo zaustaviti.
Mnogi se pitaju zašto plačemo kad sečemo crni luk i šta on sadrži u sebi kad nas tera da plačemo. Razlog je jednostavan, a naučnici objašnjavaju šta je u pitanju. Kako bi zaštitio sebe od napada raznih bakterija i grabljivaca, luk ispušta oštre hemikalije koje izazivaju iritaciju oka, odnosno koje žlezde u oku to ne podržavaju, pa je reakcija na ovo povrće – suze. Hemikalija koja tera suze na oči naziva se sin-propantiol-S-oksid, poznata i kao
