Da li je štetno izbaciti gluten iz ishrane
Mondo 16.05.2018 | Zora Ćirković
Celijakiju karakteriše netolerancija organizma na gluten u pšenici, ječmu i raži. Evo šta o simptomima, postavljanju dijagnoze i lečenju kažu stručnjaci, i da li ima smisla izbacivati gluten iz ishrane ako ste sasvim zdravi.
Celijačna bolest je prisutna u celom svetu, u svim populacionim grupacijama, ali prvenstveno kod belaca. Klinički prepoznatljiv oblik se najčešće sreće kod dece, u uzrastu od prve do treće godine. Svetske epidemiološke studije su pokazale da na jednog obolelog kod koga je konstatovana netoleracija na gluten dolazi najmanje sedam osoba kod kojih bolest nije prepoznata. O simptomima, postavljanju dijagnoze i načinu lečenja celijakije, razgovarali
