Да ли је штетно избацити глутен из исхране
Мондо 16.05.2018 | Зора Ћирковић
Целијакију карактерише нетолеранција организма на глутен у пшеници, јечму и ражи. Ево шта о симптомима, постављању дијагнозе и лечењу кажу стручњаци, и да ли има смисла избацивати глутен из исхране ако сте сасвим здрави.
Целијачна болест је присутна у целом свету, у свим популационим групацијама, али првенствено код белаца. Клинички препознатљив облик се најчешће среће код деце, у узрасту од прве до треће године. Светске епидемиолошке студије су показале да на једног оболелог код кога је констатована нетолерација на глутен долази најмање седам особа код којих болест није препозната. О симптомима, постављању дијагнозе и начину лечења целијакије, разговарали
