Недостатак кадрова у хотелијерству: Све више звездица, све мање радника

Упоредо с растом туризма у екпанзији је и хотелска индустрија у Србији, али и недостатак одговарајућих радника. Премда се развој ове делатности повољно одражава на смањење незапослених који су се за њу школовали, и у овом случају је евидентан раскорак између онога што хотелијери траже и расположиве радне снаге јер су најстручнији отишли у иностранство. Примера ради, веома је тешко пронаћи квалификованог посластичара, а за то радно место се