Фестивал сира и качкаваља оправдао очекивања – велико интересовање за пиротским брендовима

Велики број произвођача пиротског сира и качкаваља, али и представници млекара из целе Србије, као и бројне винарије, учествовали су данас на Фестивалу сира и качкаваља у Пироту који је одржан у изванредном амбијенту средњовековне тврђаве Момчилов град. Највеће интересовање је владало за штандом Млекарске школе из Пирота где је могао да се проба врхунски старопланински качкаваљ, ђубек, али и да се види како изгледа процес справљања ових