Evo zašto meso postane sivo - i da li je pokvareno, ili može da se jede

U našoj kuhinji se često koristi mleveno meso, i svi mi s vremena na vreme pravimo razne specijalitete u kojima je baš ono glavni sastojak. Ali, ukoliko mleveno meso stoji u frižideru nekoliko dana (ili sati) može dobiti senku sive boje. Da li imate "crva u ušima"? Ovo je razlog zašto ne možete da izbacite iz glave pesmu koju ne volite Šanse da je ovo meso i dalje jestivo su velike. Prema sajtu "USDA", izuzetno sveže mleveo meso je u stvari