Inovativni projekat: Potrošači sugerišu ukus hrane
Večernje novosti 26.09.2018 | S. Bajić
Dr Milica Pojić, iz Naučnog instituta za prehrambene tehnologije, o projektu "Fudstars". Reč je o konceptu otvorenih inovacija, ključnom za globalnu industriju
ZA potrošače je značajno da informacija o prehrambenim proizvodima bude jasna, transparentna i razumljiva običnom čoveku, kao i da je prate podaci o sastavu namirnica. To kaže dr Milica Pojić, iz Naučnog instituta za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, koordinatorka međunarodnog projekta "Fudstars", i ističe jednako važnu ulogu potrošača u razvoju novog proizvoda, pored industrije i nauke. Pročitajte još: Inovativni projekat u čast srpskog
