Neodoljivi tortelini sa sirom, servirani uz karbonara sos
Telegraf 26.11.2018 | Telegraf.rs
Obogatite klasična testeninu "a la carbonara" tako što ćete je - umesto sa špagetama - pripremiti s raviolama ili tortelinama!
Sastojci za 2 osobe: - 150 g pančete - kašičica začina - kašičica soli - 2 dl pavlake za kuvanje - 2 dl kisele pavlake - 200 g sira gauda - kesa tortelina punjenih rikotom ili drugim sirom Priprema: Pančetu propržiti na malo ulja, dodati pavlaku za kuvanje, pa kada provri dodati kiselu pavlaku, začin, so, potom kad opet provri, narendati sir da se dobro rastopi. U međuvremenu skuvati kesu tortelina i pomešati sve, brzo, jednostavno i poslužite.
