Све више хмеља на војвођанским њивама
Радио 021 30.04.2019 | Дневник
Након деценија пропадања српске индустрије хмеља, хмељ, неизоставни састојак сваког квалитетног пива, све више расте на војвођанским њивама захваљујући одлуци појединих пивара да откупљују ову зелену "шишарку", да квалитет пива ставе испред квантитета и посвете се занатској производњи овог пића.
Пивари кажу да је душа сваког пива управо хмељ, а уколико је домаћи, од аутохтоних сорти, то му даје арому какву не може да има ниједно пиво брзо произведено, направљено "преко ноћи". Српски хмељ, чија традиција узгоја на овим просторима траје 250 година, и даље се највише гаји у Бачкој, у околини Бачког Петровца, а некада се извозио широм света, од Немачке, Енглеске, до Америке, а забележено је да је стигао и до Јапана. У околини Бачког
