Mlekara „Naša Zlatka“ bez alfatoksina u svojim proizvodima

Privredno društvo za razvoj poljoprivrede „Zlatiborski Eko Agrar“ DOO iz Čajetine u saradnji sa Institutom za higijenu i tehnologiju mesa iz Beograda uradio je analize kozijeg i kravljeg mleka i surutke koje se prerađuje u mlekari „Naša Zlatka“, kao i sa farme koza „Koza i vuk“ iz Krive Reke. Analize su urađene sa osvrtom na zdravstveni rizik od prisustva aflatoksina. Uzorci su analizirani akreditovanom metodom, ELISA testom (02E.01.014). Na