Кинеска компанија прави пиринчану ракију по 1.000 година старом рецепту
Н1 Инфо 04.06.2019 | Бета
Југоисточна кинеска провинција Ђијангси позната је по порцелану, али и по пиринчаној ракији која се прави на традиционални начин стар 1.000 година, још из времена династије Јуан.
Стари начин производње негује се у фабрици Лиду у истоименом месту надомак Нанчанга, главног града провинције Ђијангси. Ту се ракија прави од пиринча, шећерне трске, воде која извире у кругу фабрике и уз помоћ старинских дестилатора од дрвета. Челници те фабрике направили су музеј на месту где се пре око 1.000 година за време династије Јуан правила ракија, а наставила и за време династије Минг пре 500 година. У граду је и музеј у ком се од зуба
